Прибыль можно копировать! Дешевые домены в зоне RU Карта сайта Корзина В корзине: 0 товаров
На сумму: 0 руб.

Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания

Ресторанная кухня. Суперсупы. Новые решения и современная подача + рецепты для корпоративного питания Авторы:
Издательство:Ресторанные ведомости
Год издания:2011
Серия:Мастер-классы знаменитых поваров
Страниц:160
Размеры:60x90/8
Цена:612 руб.
Купить

Аннотация к книге:
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии с самыми актуальными мировыми тенденциями в здоровом питании, они позволят по-новому взглянуть на привычную тему. Ведь сегодня супы не только готовятся с применением новых технологий, они и подаются зачастую совершенно иначе - в бокалах, стаканах и даже рюмках... Все рецепты в книге представлены в формате иллюстрированных мастер-классов и сопровождаются комментариями авторов. Многие рецепты рассчитаны как на одну порцию, так и на промышленные объемы.

Заказывают также