Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов

Авторы:
Издательство:Феникс
Год издания:2010
Серия:Закон и общество
Страниц:736
Размеры:84x108/32
Цена:209 руб.
Купить

Аннотация к книге:
В данный сборник вошли основные Законы, Постановления, ГОСТы, Правила, Инструкции, составляющие законодательную базу гостиничного бизнеса и регламентирующие сферу деятельности туристического сервиса, широкий и разнообразный характер которого охватывает индустрию развлечений, ресторанный бизнес, транспортные услуги и др. Для студентов вузов, работников сферы услуг.

Заказывают также

Н. Ю. Арбузова. Технология и организация гостиничных услуг

Рассмотрены гостиничные предприятия как часть сферы услуг, классификация гостиниц, их организационная структура, материально-техническая база, система управления гостиничным предприятием, организация работы основных, функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Освещены вопросы предоставления ...

А. Д. Гридин. Безопасность и охрана труда в сфере гостиничного обслуживания. Практикум

Раскрыты практические вопросы анализа и контроля условий труда на предприятиях гостиничной сферы, производственной безопасности и создания оптимальных условий труда, а также оказания первой помощи пострадавшим. Освещено решение проблем информационного обеспечения безопасности работников, в ...

Гостиничное хозяйство / Hotelwesen

Цель пособия - развитие навыков устной речи. В приложении содержится неадаптированный материал для ознакомления с основополагающими документами по организации гостиничных услуг в Германии, а также небольшой глоссарий, который поможет студентам при подготовке кратких сообщений по отдельным темам. ...

Р. Я. Вакуленко, Е. А. Кочкурова. Управление гостиничным предприятием

Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность ...

Полезные ресурсы сети: